• 恒太商業董事長胡芳園:而立與本命

    2020-12-01 10:28:00

    “來廈門十次+,與鼓浪嶼第一相見。”10月的某一個傍晚,胡芳園發了這樣一條狀態。

    在這個南京大學本科、英國倫敦政經碩士畢業高材生的朋友圈中,不僅記錄著恒太商業的“三十而立”,還有天空、陽光和剛剛好的閑庭信步……

    11月,在成都見到胡芳園。這位恒太商業管理集團有限公司的董事長兼總裁親和力十足又不失理性,這場采訪并不似財經媒體與新銳商業體掌門人的巔峰對話,更像一場久別老友間的促膝長談。

    2020年是恒太商業的“而立之年”,胡芳園是恒太商業的“同齡人”。而在足以載入史冊的大時代“2020”中,胡芳園和她執掌的恒太商業,同五百年前誕生于寧波的姚江學派如出一轍,心即理、知行合一。

    多面總裁 嘗新“致良知”

    胡芳園的朋友圈里,不止有工作的動態分享,還有著對生活的滿滿熱愛,工作的忙碌似乎也有了甜甜的味道。

    她會分享自己吃到的美食,會感悟一番商業新業態的變化,偶爾也會約上三兩好友聊聊天,“火鳳祥”就是她跟朋友聊天聊出來的靈感。

    在一場胡芳園口中“好玩兒”的聊天之后,一家名為“火鳳祥”的火鍋品牌在寧波應運而生,口味、創意以及家喻戶曉的親和力明星,“火鳳祥”具備了所有網紅餐飲該有的品格。

    恒業控股有一個品牌孵化公司專門來做“火鳳祥”的品牌包裝、品牌建設和線上的營運、維護,強執行的包裝、運營團隊,加上標準化程度頗高的供應鏈,在寧波、在上海、在杭州,上百家店或將花落各地。

    有人看鄭愷,有人迷古風,更多的人是饕客……成為爆款,看似佳偶天成,實則水到渠成。

    八零后是承前啟后的不平凡的一代,很難被定義,很難被貼上創新或守舊的標簽。八零后胡芳園,會看輕松好玩的小紅書,也會看晦澀的建筑書,會看城市論壇,也熱心在朋友圈分享生活的點滴和感悟。

    她對于新經濟體的理解,不是空泛侃侃而談的“互聯網思維”,而是實打實的刷屏案例。疫情過后,恒太商業策劃的寧波城市市集“鄞州之夜”,兼具情懷與流量。

    第一次開集,有關市集全網照片的閱讀量就有近60萬人次,恒太商業把所有受到年輕消費者喜歡的網紅品牌,從文創到餐飲聚集起來。音樂、美食、潮品……水街的夜晚再度如夢如幻。

    寧波市民說:“我們好幾年都沒有看過寧波有這么盛大的市集活動”;政府部門對恒太商業支持“夜間經濟”贊譽有加;媒體喊出“鄞州之夜拍了拍你,來打卡了嗎?”……不僅如此,當西藏比如的冬蟲夏草、延邊長白山的黑木耳、貴州黔西南的粉絲出現在“全國全國首個消費扶貧街區”之時,當扶貧產品走入透明直播間,扶貧策略進入2.0時代之時,“致良知”的理念已入木三分。

    抬頭是詩低頭是遠方

    好的執行團隊重要,還是好的創意重要?熱衷于推“爆款”的胡芳園,在回答這個問題時有著自己的野心。

    她認為兩者是雙驅動,缺一不可,近年來中國的商業領域,特別是互聯網領域有很多創意,但由于沒有好的團隊和執行,許多都成為了泡沫,好想法多、好團隊少。

    對于團隊,她打了一個“有味道”的比喻:團隊的打造像燉紅燒肉,盡管是有公式的,如茴香多少、糖多少、醬油多少,但它需要時間,需要建立團隊的互信感,需要團隊成員多元文化的磨合,以人員的篩選、培養、成長作為基礎,恒太的核心競爭力是團隊。

    恒太商業一直信奉“管理創造價值”,胡芳園和她的團隊有著自己的“倔強”:如果說我們的管理和團隊不能給某個項目創造價值,這樣的項目我們會回絕,因為我們要利他,要務實。

    胡芳園解釋道,其實每年找上門的、有很強合作意愿的房地產開發商近四百家,但是最終恒太商業基本上會控制在二十家左右。

    恒太商業擁有龐大的、實行三級管理的后臺團隊,加上做ERP開發的信息公司超過200人,這是胡芳園的底氣所在,她堅信商業唯一的不變是變化,帶領團隊在務實做事的基礎上踐行創新。

    門店、區域和集團,一般6萬方以上物業配備40人左右的團隊,負責具體經營落地;區域管理解決各地區資源的整合與產品個性化的執行落地;集團各中心部門負責根據市場設計產品,按節點和系統管理產品,整合全國資源賦能門店。后臺持續為前臺賦能,讓前臺團隊能有大的資源整合的平臺,行業最新的產品的思路的平臺,還有管理賦能的平臺。

    今年4月,恒太商業發布新戰略“三年運營管理120家”,5月29日,聯合近20家人才供應商,首次舉辦了面向全國性的人才供應商戰略簽約大會,新增高薪高管崗位50多個。

    “相對來說,(后臺強大)前臺做事情的時候就事半功倍,效率會更高一點。”

    三十恒太 搖曳生姿

    只有最曼妙的舞者才能夠應對最復雜的復調,而且越是波云詭異的節奏,越是能激發出芳華絕代的驚鴻一躍。

    2020年,是恒太商業30周年,公司從1990年開始從供銷社轉制時代慢慢進入了百貨領域,然后做超市、做家電,后來做百購,再做購物中心,到現在的定制化多元的產品線,從特色街區到城市購物中心、文旅酒店,都是根據每一個城市、每一個市場和特定的物業定制而成。

    “恒太商業在過程中幾乎踩中了中國商業發展的每一個節點,該做百貨的時候做了百貨,該做購物中心的時候做了購物中心”胡芳園關于恒太的風云三十年的這句歸納,更像是一曲華麗舞步之后,最強者面對掌聲的云淡風輕。

    恒太是胡芳園從父親手里接過來的,不過并非一開始,她就有這樣的掌管權力。從2007年進入企業,做到董事長她用了13年。這13年里,胡芳園從基層干起,一步步做到現在的職位。

    “一開始是從秘書崗做起,然后做營運經理、招商經理,然后是店總、運營總、人資總,然后再到總裁的位置上,再從總裁升成董事長。”二代出身的先天優勢讓胡芳園領先一步,但穩扎穩打的作風才讓她擁有今天的成績。

    回首恒太走過的30年,胡芳園說,更多的成就來自于父親,有他在前面趟道,才能有她后面的所作所為。其實恒太沒有炫麗的宣傳表達,主要靠八個字:務實、高效、創新、利他。

    這八個字,是父親從她進入公司開始就一直在教導的,也是這13年中她從父親身上看到和學到的最寶貴的東西。

    “這八個字,流淌在我們團隊每一個人的血液里。”她頗有感悟地說道,恒太做了30年,可能企業規模沒有做到非常大,但是在行業口碑非常好,我們正在一步一步往前走。

    繁忙的工作間隙,胡芳園也會去書店逛逛,最近她有點迷上了建筑類的書,辦公桌上堆的都是相關的書籍。

    “產品定位靠什么支撐?靠空間。”這是胡芳園最近經常跟團隊的人所講的,她認為建筑之美、空間之美、商業之美是要結合在一起的,恒太就是從建筑端開始管控,然后再到空間設計,有一整套的管理辦法。

    這方面恒太在行業是走在前面的,不過抱著“不自滿”的心態,胡芳園依舊沉下來鉆研建筑。她說,要一起認真活好每一天;她說,感覺自己在本命年找到了本命和本心;她說,人生是旅途,不要怕,往前走。

    以下為樂居財經與胡芳園對話精選:

    樂居財經:回首恒太商業走過的30年,取得了哪些成就?

    胡芳園:今年是我們公司30周年,公司從1990年開始從供銷社轉制時代慢慢進入了百貨領域,然后做超市、做家電,后來做百購,再做購物中心,到現在的定制化多元的產品線,從特色街區到城市購物中心、文旅酒店,都是根據每一個城市、每一個市場和特定的物業定制而成。

    在這過程中我們幾乎踩中了中國商業發展的每一個節點,該做百貨的時候我們做了百貨,該做購物中心的時候我們做了購物中心,跟上了這個時代發展的步伐、商業發展的節奏,這是我自己覺得驕傲的事,也算是我們的成就。

    樂居財經:您怎么看待這場疫情對商業帶來的影響?

    胡芳園:疫情帶來的改變,是把我們商業發展的很多節奏加快了。你會發現疫情后“強者愈強”,如果你對商業理解有深度的,你的打法是系統的,你創作的產品是對消費者有黏性的,那么你會發現消費者來實體商業消費的頻次和消費的程度和深度,都是在加強的。

    當然,對于那些產品不符合當下消費者需求,僅靠原來老的商業基礎而活著的企業,疫情后加快了它們走下坡路的速度。

    從恒太來講,我們一直堅持做好產品,這兩年我們對產品的思考:一定是圍繞著目標消費群去做非常清晰的定位,圍繞著定位去整合你的空間、品類和品牌、營運和企劃。

    如此一來,您的產品是完整的,對消費者是有黏性的,我們提供一種綜合的商業感受,致力于打造“怦然心動的商業體驗”,疫情讓我們更加堅定這種信念。

    樂居財經:今年恒太有哪些方面的創新嘗試?

    胡芳園:主要有三個方向,我舉三個例子來說說。第一,今年我們做了寧波的城市市集——鄞州之夜,第一次開集的時候,網上的照片閱讀量有56萬的閱讀量,刷屏了城市各大網站、朋友圈等社交圈子。

    第二,做了一個全國首個消費扶貧街區,把寧波市政府對口的扶貧的八大地區,它們的農副產品、風情演藝、旅游線路、非遺產品,聚在一個空間里面,同時又把年輕人喜歡的品牌融入其中,通過多種扶貧互動活動讓更多年輕人參與扶貧中來。

    第三,我們今年品牌孵化公司,已經孵化了一個火鍋品牌,叫火鳳祥。恒太專門來做品牌包裝、品牌建設和線上的營運、維護,這是一個強內容、強空間、強場景、強感受、強品牌的有情感附加的品牌,所以它的成長速度就非常的快。7月在寧波開業了,11月應該上海旗艦店會開,杭州旗艦店會開,全國各地也會陸陸續續開出一些店。

    樂居財經:恒太是如何在不斷嘗新的同時,又能持續獲得成功的?

    胡芳園:我管理企業的想法就是,你要去打造怦然心動的商業體驗,要去做定制化的商業,但是你的所有的管理必須是集團化的,你必須是靠集團后臺非常強的引擎,來支撐前臺的發展。

    所以好的想法是創意和靈感,但是最后一定要是靠集團化來做推進,那樣就能保證產品的品質、好的想法得以落地和實施。

    樂居財經:恒太商業總體管理多少項目?現在的運營團隊是怎樣的?

    胡芳園:現在已經管理了48個項目,管理面積超過了300萬方。我們后臺加上獨立運營的信息公司,超過200人,作為一個商管集團來說,其實是非常大的。這200個人,全是集團后臺的賦能團隊。現在商業越來越難,不能完全靠前臺的店總、門店團隊單軍作戰,一定是系統作戰,要有集團思維,怎么樣能賦能給前臺,讓前臺的團隊能有大的資源整合的平臺,行業最新的產品的思路的平臺,還有管理賦能的平臺。

    樂居財經:恒太未來會有上市的打算嗎?

    胡芳園:公司這兩年是有上市的打算,因為我們這個商業模式應該目前還是比較難得的一個模式。恒太全部以輕資產為主,然后做定制化商業,然后集團化再做管控,我們有多業主的服務能力,努力做好每個項目,在業界積累口碑,然后再以口碑去持續地給我們輸入項目,如此循環持續下去。

    樂居財經:您覺得,恒太是如何一步步走到今天的?

    胡芳園:其實我們一直秉持著務實、高效、創新、利他。

    務實,我們不說虛的話,說的每一句話都得做到;高效,做企業當然希望效率很高;創新,我們一直在想如何量身定制產品,如何能跟上當下消費者的變化;利他,是因為我們做輕資產,就是要有利于業主、利于品牌商、利于員工。

    這八個字從上到下貫穿,流淌在我們每一個人的血液里,包括招聘面試、培訓、實操、日宣以及工作的考核等工作。所以,恒太做了30年,很扎實,企業規模可能沒有做到非常大,但是在行業口碑非常好,我們正在一步一步往前走。

    樂居財經:恒太商業的產品運營邏輯是什么?

    胡芳園:恒太基本的產品邏輯是以定位來搭建的,產品定位來自于什么?來自于對這個城市地域文化的研究,來自于你對整個城市的商圈和競爭對手的研究,也來自于你對這個項目本身的研究,項目的地段、規模,包括地塊的形狀各種各樣的東西,你會得出一個初步的定位。但定位靠什么支撐呢?靠空間。我最近常跟團隊人講,建筑之美、空間之美、商業之美結合在一起的,恒太現在就是從建筑端開始管控,然后再管理到空間設計,有一整套的管理辦法,這個是可能我們在行業內現在走得比較前面,扎得比較深的。

    第二靠品類組合和品牌、營運和企劃來支撐定位,這個是產品模型,后面還有人資、財務、工程、信息,來支撐到這個產品模型,包括招商中心、運營中心,支撐這個產品模型的實現。

    樂居財經:您進入公司到做到總裁,用了多長時間?

    胡芳園:我2007年進入企業,做到董事長用了13年。我一開始是從秘書崗做起,然后做營運經理、招商經理,然后是店總、運營總、人資總,然后再到總裁的位置上,再從總裁升成董事長。

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    搜鋪資訊 責任編輯:周松平
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